ペルーごはんだぁ〜！！
◆◆◆ Aji(とうがらし）編◆◆◆
ペルー料理に欠かせない唐辛子・アヒ。
日本では見かけないものばかり。
Ｒｏｃｏｔｏ
めっちゃからい唐辛子。これの肉づめ料理はrocoto Rellenoとして有名です。。
Aji Amarillo
黄色い唐辛子。日本でもペースト状になった瓶詰めが手に入りますね。
Maiｚ Morado
真っ黒で見難いですが、紫とうもろこしです。チチャモラーダという紫とうもろこしのジュースがよく道端で売られてますね。
◆◆◆ ペルーごはんだぁ！◆◆◆
Desayuno(朝ごはん)編
Entrada(前菜）編
Sopa(スープ）編
Segund(主菜）編
Postre(デザート）編
Bebidas(飲み物）編
おまけで
Cajabamba編
Aji(唐辛子）編
Papa（いも）編
Otra(番外編）
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