甲州スパークリングの世界 　山梨県内ワイナリーでは甲州種で作ったスパークリングをリリースしているところが結構多いことに気がついた。 　値段が手ごろなものは炭酸ガス注入方式と思われ、シャンパーニュと同様な瓶内2次発酵方式の場合やはり手間隙かかるので値段は安くはない。泡のきめ細やかさなんかが違うのでしょうね。 　また、本数限定のところが多く、ＨＰにも掲載されていない商品も多い。 　夏に向けていろいろ試してみたい。 １、機山洋酒　キザンスパークリングトラディショナルブリュット　県内甲州種100％、瓶内２次発酵　辛口　2800円 ２、勝沼醸造　アルガブランカ　ブリリャンテ 辛口　4725円　瓶内２次発酵　6000本 ３、フジッコワイナリー　甲州スパークリング　750ｍｌ　2625円　県産甲州100％　1000本限定瓶内２次発酵 　　エチケットがシックでいい感じです。鶴が飛んでいるということでお祝いにも持ってこいとか。 　　その他ここは微発泡のクラノオトシリーズもあります。甲州の辛口、甘口のほか、セミヨン、ナイアガラ、コンコルド、巨峰（ロゼ）があります。720ｍｌで1500円。 ４、メルシャン　勝沼のあわ　勝沼地区産甲州100％　1800円　炭酸ガス注入方式。泡を小さくする工夫をした。 ５、マンズワイン　甲州スパークリング　360ｍｌ735円、720ｍｌ1260円　県内産甲州100％　炭酸ガス注入方式。 ６、サントネージュ　スパークリングヌーヴォブラン　やや甘口　1200円 ７、シャトレーゼベルフォーレ　甲州＆ベリＡ　ロゼ　500ｍｌ　850円 ８、モンデ　甲州スパークリング　県産甲州100％　1680円　やや甘口 ９、大和葡萄酒　スパークリング甲州　500ｍｌ940円　やや甘口　県産甲州100％　エチケットには発泡的葡萄酒とある。 10、本坊酒造　ペティアン・ド・マルス　県内産甲州100％　瓶内2次発酵　辛口　1500円　無濾過。ガス圧若干低い。 番外編　日本のスパークリングたち シードル・ド・ツガネ　北杜市商工会がフジッコさんに委託して作った瓶内2次発酵の本格的シードル。須玉町津金地区のふじりんごを使っているそうです。750ミリリットル2500円。年間500本限定。 タケダワイナリー　ドメイヌ・タケダ《キュベ・ヨシコ》 2003年収穫　発泡ワイン　白(辛口)　750ｍｌ 希望小売価格　\8,820(税込)　自家農園栽培シャルドネ種100%　瓶内二次醗酵 ココファーム　のぼシリーズ