2000 ローヌ コート・デュ・ローヌでは８月の終わりから９月２０日まで雨も降らず、素晴らしい気候に恵まれました。ブドウの衛生状態が非常に良かったため、収穫を邪魔した２日間に渡る大量の雨は吸収することができました。 収穫は北部では特に良好でした。シャトー・ヌフ・ド・パプでは９月１５日に、タンでは９月１８日に始まり、１０月６日に終了しました。赤ブドウの収穫は通常１５日間かかるところを１０日間で終わらせることができました。一般的に、量的には１９９８年より多く、１９９９年よりは少なく、２０００年は適度に収穫量豊かなヴィンテージです。 乾燥期にもかかわらず、ポリフェノールの熟成は長くかかり、ローヌ河のほとんどの品種を待たなければなりませんでした。また、ポリフェノールの熟成は糖分の熟成後に始まりました。 ワイン シラー：収穫量は全体的に１９９９年より少なく、特にエルミタージュは少なかった。非常に凝縮して色づきが良く、酸味は１９９８年と同じくらいで比較的弱めです。 白ワイン：潜在アルコール度数が高いことで恵まれています。特にエルミタージュでは、収穫量は１９９９年より少なく、酸味は柔らかかった。ワインは力強いものになるでしょう。 グルナッシュ：２０００年は素晴らしい年でした。８月は非常に熱く、乾燥していたので非常に有利に働きました。タンニンの抽出は果実がとても固かったので難しく、多くの仕事を必要としました。